На 3 кг огурцов, нарезанных тонкими кружочками: 4 ст ложки соли, перемешать и оставить на 2 часа. После этого слить жидкость, добавить 400 мл яблочного уксуса, 400 гр сахара, 4 ст ложки французской горчица, 2 ст ложки куркумы – ставим на плиту и доводим до кипения. Проварив 5 мин, раскладываем по баночкам.
Вкусные, пикантные, хрустящие огурчики готовы! Приятного аппетита!
