В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врачи Сергей Агапкин и Светлана Трофимова обсудили важность этнического компонента в диете и рекомендуемую «русскую диету» для здоровья и долголетия.
Специалисты выделили несколько традиционных продуктов, которые стоит включить в рацион:
1. Репа – содержит глюкозинолаты, полезные для сосудов и предотвращающие атеросклероз, а также сульфорафан с противораковыми свойствами.
2. Яблочная пастила – богата пектином, который замедляет усвоение сахаров.
4. Простокваша – содержит кальций и фосфор, важные для крепости костей.
Трофимова подчеркнула, что важно заботиться о здоровье, включая в рацион продукты, традиционные для русской кухни.
