В Казани в 2024 году 661,5 тонн продовольствия объявили непригодным для организации школьного питания. Об этом заявила Рима Мухамедшина, Генеральный директор АО «Департамент продовольствия и социального питания Казани».
— Самый главный аспект нашей работы — это безопасность. У нас есть все необходимые элементы контрольных мероприятий. Это и лабораторный контроль, и ветеринарный. Наша лаборатория проводит в среднем около 20 тысяч анализов ежемесячно и по результатам 2023 года мы забраковали 661 тонну сырья,- пояснила она.
По словам спикера, Департамент продовольствия отвечает за питание в 311 школах по Казани и 5 районам республики. Это около 176 тысяч учащихся.
Кроме обеспечения образовательных учреждений горячим питанием, Департамент питания занимается и модернизацией школьных пищеблоков и столовых. На эти цели ежегодно республика выделяет около одного миллиарда рублей. К слову, к новому учебному году уже завершаются ремонтные работы в 94 школьных пищеблоках.
