Безусловно, в компосте любая органика превратится в удобрение, но не во всех случаях оно будет безопасным.
- Ботву и листья с признаками болезней — как показали эксперименты, более 90% спор патогенных грибов выживают при температуре 90 °С, а компост разогревается лишь до 60 — 70 °С. Очистки овощей с признаками болезней — например, кожуру от паршивого картофеля или шелуху от гнилого лука.
- Также не следует добавлять кожуру цитрусовых и бананов — они часто бывают источниками болезней. Химикаты и лекарства — они не разлагаются в компосте и потом попадут в овощи.
- Листья дуба, ивы, осины, тополей также не следует добавлять в компост, поскольку они содержат вещества, угнетающие развитие других растений.
