Сегодня стартовала Масленичная неделя — время, когда блины появляются на каждом столе.
Масленица в самом разгаре, и главное блюдо этой недели, конечно, блины. Но если обычная пшеничная мука и калорийная начинка заставляют вас переживать за талию, не спешите отказывать себе в удовольствии. Есть отличная альтернатива — тонкие и сытные блины на овсяной муке.
Этот рецепт придётся по душе всем, кто придерживается правильного питания, но не готов пропускать главный праздник весны.
Что потребуется:
-
Молоко — 250 мл
-
Мука овсяная — 100 г
-
Яйцо куриное — 2 шт.
-
Соль — щепотка
-
Масло растительное (оливковое) — 2 ст. ложки
-
Вода — по необходимости
Как готовить:
В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли.
Влейте теплое молоко и снова перемешайте.
Постепенно введите овсяную муку. Если тесто получается густым, добавьте немного воды.
Добавьте растительное масло, перемешайте, накройте миску полотенцем и оставьте на 10–15 минут.
Разогрейте сковороду (при необходимости смажьте маслом). Жарьте блины небольшого диаметра по 1,5–2 минуты с каждой стороны до румяности.
Подавать такие блины можно с медом, свежими ягодами, нежирным творогом или просто так. Вкусно, сытно и совсем не вредно!
Изображение сгенерировано нейросетью
